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蒸餾酒工藝學

本文檔由 95234b2a 分享于2008-12-03 12:02

本文檔是一份蒸餾酒工藝學的講義。主要內容包括：酒文化書籍介紹、起眼、釀造材料介紹、蒸餾設備、品評方法等。
文檔格式：
.ppt
文檔大小：
445.5K
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247頁
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行業資料  —  食品飲料
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蒸餾酒工藝學 溫度 微生物 酒精 大曲 曲塊 淀粉 酒曲 香型 曲胚
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工藝學 蒸餾 專賣 酒類 商業部 白酒
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